Корпоратив, презентация компании, юбилей, деловой прием или закрытое мероприятие требуют продуманного обслуживания гостей. Помимо еды и напитков, все чаще организаторы предусматривают полноценную кофейную зону. Покупать оборудование ради одного события нецелесообразно — аренда кофемашины на корпоратив позволяет установить профессиональную технику только на необходимый срок.
MskCofe предоставляет кофемашины для корпоративных и деловых мероприятий в Москве с доставкой, установкой и настройкой оборудования.
Какая кофемашина подойдет для корпоратива
Выбор зависит от количества гостей, продолжительности мероприятия и формата обслуживания.
Для большинства корпоративов удобна автоматическая зерновая кофемашина. Она не требует профессиональных навыков: достаточно выбрать напиток, после чего оборудование самостоятельно измельчит зерно и приготовит кофе.
Такой вариант подходит для зоны самообслуживания, переговорной, welcome-зоны или пространства рядом с кейтерингом.
Если кофе должен стать отдельной частью программы мероприятия, можно рассматривать профессиональную рожковую кофемашину с бариста.
Как рассчитать количество кофемашин
Главная ошибка — выбирать оборудование исключительно по общему количеству гостей.
На мероприятии нагрузка обычно возникает волнами. После официальной части или ужина несколько десятков человек могут одновременно захотеть кофе.
Например, 200 чашек за шесть часов и 200 чашек в течение нескольких коротких перерывов — совершенно разная нагрузка на оборудование.
Поэтому MskCofe при подборе учитывает не только количество напитков, но и предполагаемую интенсивность их приготовления.
Сколько кофе понадобится
Для предварительного расчета можно ориентироваться примерно на 100 чашек из 1 кг зерна при средней закладке около 10 г на порцию.
Если ожидается 100 гостей и каждый выпьет в среднем по две чашки, потребуется ориентировочно 2 кг кофе.
На вечернем мероприятии потребление может распределяться неравномерно, поэтому разумный запас лучше предусмотреть заранее.
Фактический расход зависит от рецептов и настроек оборудования.
Капучино, латте или только черный кофе
Чем шире меню, тем привлекательнее кофейная зона, однако одновременно увеличивается время приготовления напитков.
Для небольшого мероприятия можно установить автоматическую кофемашину со свежим молоком и предложить гостям эспрессо, американо, капучино и латте.
Для крупного мероприятия с высокой пиковой нагрузкой меню лучше продумать так, чтобы скорость обслуживания оставалась комфортной.
При использовании свежего молока потребуется холодильник и соблюдение правил очистки молочной системы.
Кофемашина на презентацию компании
Отдельный формат — презентации, открытия офисов, клиентские дни и мероприятия для партнеров.
Здесь оборудование становится частью общего впечатления от компании. Значение имеет не только вкус напитка, но и аккуратность самой кофейной зоны.
Машину желательно разместить так, чтобы гости легко находили ее, но очередь за напитками не мешала основной программе.
Рядом необходимо предусмотреть место для чашек, сахара, салфеток, воды и других необходимых принадлежностей.
Аренда кофемашины на один день
Если оборудование требуется только для конкретного события, удобным решением становится аренда кофемашины на один день.
Заказчику не приходится покупать технику, искать место для ее последующего хранения и заниматься дальнейшей эксплуатацией.
При многодневном мероприятии срок аренды определяется продолжительностью события.
До доставки важно сообщить точный адрес, дату, время доступа на площадку и особенности разгрузки. Для бизнес-центров, гостиниц и выставочных комплексов могут действовать отдельные правила въезда и монтажа.
Что проверить на площадке заранее
В первую очередь необходимо определить место установки и наличие подходящего электропитания.
В зависимости от оборудования также решается вопрос с водой. Некоторые модели могут работать автономно, другим требуется подключение.
Если планируются молочные напитки, необходимо место для холодильника.
Также следует рассчитать запас зерна, молока, воды и расходных материалов на весь период мероприятия.
Кофемашина или полноценный кофе-бар
Это разные форматы.
Автоматическая кофемашина подходит, когда необходимо быстро организовать хороший кофе без отдельного сотрудника.
Кофе-бар с профессиональной рожковой машиной и бариста имеет смысл, если приготовление напитков является частью концепции мероприятия и требуется персональное обслуживание гостей.
Для обычного корпоратива автоматическое оборудование часто оказывается проще по организации и занимает меньше пространства.
Аренда кофемашин для мероприятий в Москве
Чтобы подобрать оборудование, достаточно знать количество гостей, продолжительность мероприятия, предполагаемое количество чашек и желаемое меню.
На основании этих данных можно определить необходимую производительность и количество кофемашин.
MskCofe предлагает аренду кофемашин на корпоративы, презентации, деловые приемы и другие мероприятия в Москве с доставкой, установкой и настройкой.